Rum

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Rum zu top Preisen

Viele kennen ihn als Zutat für leckere Cocktails, manche schätzen ihn pur. Wer die Vielfalt des karibischen Rums einmal probiert hat wird zustimmen: kaum eine andere Spirituose hat eine solche Bandbreite an Aromen, von Caramel über Lakritz bis hin zu Barique- und Holznoten kann man alle Richtungen finden.

Empfehlungen

Besonders bekannt sind die Marken Bacardi und Havana Club, jedoch gibt es jenseits dieser Marken viele Rum Sorten mit hoher Qualität, ausprobieren lohnt sich: für Einsteiger empfiehlt sich der milde Atlantico, für Cocktails der Brugal, für Whisky Liebhaber eignet sich der kräftigere Zacapa.

Solera Verfahren

Ähnlich wie beim Whisky findet auch beim Rum ein Verfahren zum "blenden" statt, d.h. eine Mischung unterschiedlicher Jahrgänge oder Zuckerrohre. Dieses Verfahren nennt sich Solera, leitet sich von "Suelo" (=Boden) her und beschreibt ein Prinzip wo jeweils nur aus der untersten Faßreihe abgefüllt wird und die oberen Reihen nach unten Anteile ihrer Füllung abgeben.