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Kaffee, Espresso, Tee

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Kaffee, Espresso, Tee

Kaffee macht müde Menschen wieder munter. Egal ob als Morgenkaffee, Coffee to go oder im Café, koffeinhaltige Getränke erfreuen sich an großer Beliebtheit und gehören in den Alltag vieler Menschen. Auch Tee hat eine belebende Wirkung und ist eine gute Kaffeealternative.

Kaffee

Kaffee gehört zu den beliebtesten Heißgetränken in Deutschland, neben der klassischen Filterkaffeemaschine sind heutzutage Pad- und Kapselmaschinen erhältlich mit denen sich neben herkömmlichem Kaffee auch Kaffeespezialitäten zubereiten lassen. Hersteller wie Phillips und WMF haben verschiedene Padmaschinen im Sortiment, Kapselmaschinen von Herstellern wie De’Longhi und Bosch sind beliebt. Gängige Modelle verfügen über eine Füllkapazität von zwei Tassen und besitzen einen integrierten Milchaufschäumer. Geräte mit automatischer Entkalkungs- und Reinigungsfunktion erleichtern einem die Pflege der Kaffeemaschine.

Espresso

Wird lieber Espresso getrunken stehen einem zwei Möglichkeiten zur Auswahl, die klassische Zubereitung in der Espressokanne oder in einer Espressomaschine. Espressokannen haben drei Teile, das Kannenunterteil in den Wasser eingefüllt wird, den Trichter welcher das Espressopulver beinhaltet und das Kannenoberteil in den der fertige Espresso gelangt. Gängig sind Kannen die zwei bis sechs Tassen pro Brühvorgang kochen, aber es gibt auch Kannen die bis zu 18 Tassen auf einmal brühen. Schneller als mit einer Espressokanne ist die Zubereitung mit einem elektrischen Espressokocher, dabei ist kein Kochfeld aber eine Steckdose erforderlich.

Tee

Knospen, Blätter, Blüten, Kräuter und Früchte können alle zu frischem Tee aufgebrüht werden, der für Entspannung sorgt. Tee hat eine alte Geschichte und wirkt auch medizinisch. Die Teekultur hat sich von China über die ganze Welt verbreitet. Hauptvoraussetzung um einen Tee zuzubereiten ist kochendes Wasser, welches in einer Teekanne - besitzt diese ein Teesieb wird sie Teebereiter genannt - aufgegossen wird. Wer großen Wert auf die Qualität seines Tees legt muss auf die Temperatur und Ziehzeit achten (je nach Teesorte variieren diese), um dies zu vereinfachen gibt es vorprogrammierte Teemaschinen. Um seinen Tee länger warm zu halten sind Stövchen und Thermoskannen gut geeignet. Für die Mitnahme wird ein Thermobecher benötigt.
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